Cos’è e perché tutti dobbiamo conoscere il Sustainable Livestock Management

sustainable Livestock

Le risorse naturali, in particolare acqua e suolo, sono essenziali per la funzione e la struttura dei sistemi di produzione agricola e per la sostenibilità sociale e ambientale complessiva.

L’agricoltura rappresenta circa il 70% dei prelievi totali di acqua dolce a livello globale. L’agricoltura contribuisce anche all’inquinamento idrico dovuto al deflusso di nutrienti e pesticidi e all’erosione del suolo. Senza migliori misure di efficienza, si prevede che il consumo idrico agricolo aumenterà di circa il 20% a livello globale entro il 2050. Il cambiamento climatico sta già influenzando l’approvvigionamento idrico e l’agricoltura attraverso i cambiamenti nei tempi stagionali delle precipitazioni e dello scioglimento del manto nevoso, nonché con una maggiore frequenza e gravità di siccità e inondazioni.

Un terzo della terra del pianeta è gravemente degradato e il suolo fertile viene perso al ritmo di 24 miliardi di tonnellate all’anno a causa di cattive pratiche agricole, come la lavorazione pesante, i raccolti sequenziali multipli e l’uso abbondante di prodotti agrochimici.

Un aumento della produttività può aiutare a spingere i progressi verso la futura sicurezza alimentare e il benessere generale dei produttori e delle comunità rurali a livello globale, ma data la base di risorse naturali limitate da cui dipende l’agricoltura, lo sviluppo sostenibile dipenderà in ultima analisi dalla gestione responsabile delle risorse naturali del pianeta.

SAN propone una serie di buone pratiche per aiutare a ridurre la pressione dell’agricoltura sulle risorse naturali e costruire sistemi di produzione più efficienti e resilienti.

Come contribuire all’impatto

Il nostro approccio a un uso sostenibile delle risorse naturali include pratiche per:

  • Incoraggiare la protezione e il ripristino delle fonti idriche e promuovere l’ottimizzazione dell’uso dell’acqua.
  • Richiedere l’implementazione di sistemi per il trattamento delle acque reflue prima del riutilizzo o dello smaltimento.
  • Promuovere la conservazione del suolo e migliorare gli stock di carbonio.
  • Promuovere la riduzione dei rifiuti, il riciclaggio e lo smaltimento responsabile.

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